Resep Camilan Jabar yang Manis, Wajib Kamu Coba
Setiap tempat di Indonesia memiliki banyak macam resep makanan khas jajanan Jawa Barat yang mudah diduplikasisendiri. Anda pasti pernah mencoba menyantap jajanan dari Bandung atau daerah lain di Jawa Barat dengan cita rasa yang lezat. Begitu pula dengan memasak di berbagai daerah di Indonesia juga sangat menarik untuk dibahas.
Setiap daerah memiliki sumber daya alam yang berbeda-beda, membuat produk masakan tradisional antar daerah dengan keunikannya masing-masing. Tidak ada habisnya membahas masakan masing-masing daerah dan sebagai orang Indonesia, kita dituntut untuk mengenali kekayaan ini. Masakan Indonesia sudah terkenal di setiap penjuru dunia dan patut dibanggakan.
Negeri Sunda ini terkenal dengan ratusan masakan mulai dari makanan berat, minuman hingga makanan ringan yang sudah bisa kamu coba di seluruh Indonesia. Anda pasti mudah menemukan pedagang kaki lima jajanan kilok, cireng, piscok, kue bandung, dll. Makanan ini bahkan mudah diolah oleh orang lain dan rasanya pasti disukai banyak orang.
Ragam dan resep jajanan khas Jawa Barat mulai dari tradisional hingga modern banyak tersedia di Jawa Barat dan sangat layak untuk dilestarikan. Jika berkunjung ke Jawa Barat, akan sangat mudah untuk menemukan berbagai makanan khas di masing-masing daerah dengan harga terjangkau. Masakan di Bandung atau daerah lain di Jawa Barat sangat terkenal mulai dari rasa manis, asin, pedas atau lainnya.
Bagi pecinta camilan manis, di Jawa Barat kamu akan menemukan banyak variasi. Berikut 5 jenis jajanan sah Jabar yang bisa dimasak di rumah. Resepnya sederhana dan hasilnya pasti mirip dengan aslinya. Tidak perlu ke Jawa Barat dulu, anda sudah bisa mencicipi rasanya.
Kue Burayot Tradisional Milik Jenis Kue Basah
Resep camilan khas Jawa Barat ini berasal dari daerah Garut. Nama ini berasal dari bahasa Sunda yang berarti memiliki bentuk ngagayot atau gantung. Camilan ini terdiri dari kue jenis basah yang terbuat dari bahan-bahan sederhana. Mulai membuat makanan ini juga tidak disengaja. Seorang warga Garut pertama kali dibuat dari tepung beras dan gula merah di rumahnya.
Caranya cukup mudah, yaitu dengan menyiapkan bahan-bahan berupa tepung beras, gula merah dan pasir. Selanjutnya campurkan gula aren, gula granit dan air lalu panaskan dengan api kecil hingga kental. Setelah mengental, tambahkan tepung beras. Tambahkan dengan menambahkan sedikit secara perlahan sambil diaduk merata hingga bentuk adonan siap terbentuk.
Adonan hanya perlu diratakan lalu digoreng. Anda bisa mengoleskan minyak ke tangan Anda saat meletakkan adonan. Langkah selanjutnya adalah memanaskan minyak dalam wajan untuk menggoreng adonan. Setelah panas, Anda hanya perlu meletakkan adonan pipih tadi.
Goreng tidak butuh waktu lama karena adonan ini mengandung gula sehingga tidak gosong. Langkah selanjutnya dalam resep camilan Jawa Barat adalah menggoreng hingga naik sebentar lalu menusuk bagian tengahnya menggunakan batang bambu lalu menggantungnya sambil menggorengnya lagi sebentar. Setelah menguras nan le m kentang gorengtapi bisa dicicipi.
Byrbrydau Ongol-Ongol o Sundanese
Jajanan ini terkenal di daerah pesisir utara Jawa Barat yang merupakan makanan sisa dari tentara Mongol pada tahun 1200-an. Resep jajanan khas Jawa Barat ini terbuat dari tepung singkong atau agar teksturnya kenyal dan manis. Warnanya yang berwarna-warni dipadukan dengan kelapa kelabu membuat tampilan makanan ini cukup menarik.
Tepung singkong, gula merah, daun pandan, air, dan kelapa muda hanya perlu disiapkan untuk pengharuman. Masak kelapa parut terlebih dahulu dengan cara dikukus hingga matang dengan tambahan sedikit garam. Untuk membuat adonan ongol-ongol, Anda mencampur tepung singkong atau acar tepung dengan air.
Selain itu, dari resep camilan manis Jawa Barat ini hingga memanaskan gula merah dengan pandan dan air hingga mendidih. Sisihkan larutan gula setelah disaring hingga dingin. Langkah selanjutnya panaskan larutan tepung dengan gula merah hingga mendidih dan mengental. Tunggu hingga memanas lalu potong-potong dan masukkan ke dalam parutan biji kakao sebelum menikmatinya.
Kue tradisional Putri Noong yang terbuat dari pisang
Nama kecil nisikan berarti seperti putri yang mengintip. Ini berasal dari pisang yang dilapisi adonan tepung dan terlihat seperti mengintip. Camilan ini memiliki rasa yang berbeda karena kombinasi rasa kelapa, tepung, dan pisang sebagai isian
Makanan ini hingga zaman sekarang sangat umum dinikmati di berbagai acara keluarga Sunda. Perpaduan rasa dari resep camilan Jawa Barat jenis ini dengan kopi atau teh hangat akan menambah keseruan pagi atau sore anda bersama keluarga. Menggunakan tepung tapioka menghasilkan tekstur saus dan pisang di dalamnya menambah keunikan sediaan ini.
Bahan-bahan yang Anda butuhkan atau tepung tapioka atau yang memiliki tekstur serupa, dadih pisang, gula, santan instan, kelapa dilaporkan, daun pisang, dan garam. Pertama masak kelapa parut setelah sedikit diawetkan dengan cara dikukus hingga matang. Kemudian campur tepung tapioka dengan bahan lain hingga berbentuk adonan.
Selanjutnya bungkus dengan daun dan letakkan pisang ditengah partisi n lalu bungkus dengan rapi. Terakhir, resep camilan Jawa Barat ini mengukusnya hingga matang. Untuk menyajikan potongan sesuai keinginan dan mencampurnya dengan kacang kakao yang dilaporkan sebelum menikmatinya bersama orang yang Anda cintai.
Cacen Felys Gemblong gyda Caramel Coating
Bentuk camilan manis yang bulat dengan lapisan gula karamel ini mudah ditemukan di kawasan wisata Bogor Puncak. Ini banyak buah tangan pengunjung karena rasanya yang lezat dan manis. Di dalam kue ini terdapat beras ketan dan kelapa menambahkan berbagai rasa bukan hanya gula manis.
Rasanya yang berkaki panjang cocok sebagai pendamping minuman hangat seperti dan membuatnya cukup mudah juga. Tanpa perlu datang ke Bogor, kamu bisa membuat resep camilan Jawa Barat sendiri di rumah dengan rasa yang tak kalah nikmat.
Siapkan bahan-bahan berupa tepung ketan, seperti kelapa, garam, santan dan minyak goreng. Gula karamel sebagai lapisan gemblong yang sah berasal dari campuran gula merah dan pasir. Cara membuatnya dengan mencampurkan tepung beras ketan dengan kelapa yang dilaporkan. Jangan lupa tambahkan garam secukupnya. Setelah tercampur, perlahan tambahkan santan hingga adonan halus.
Adonan ini kemudian dibentuk menyerupai cincin lalu digoreng. Siapkan minyak panas lalu goreng adonan cincin sampai matang kuning. Terakhir, buat gula karamel dengan cara dimasak dengan hati-hati agar tidak membakar campuran gula merah dan gula granit. Selanjutnya dari resep makanan kecil khas Jawa Barat agar memiliki gemblong yang legit , campur gula dengan gemblong hingga merata. Biarkan mengeras dan mengering sebelum siap dimakan.
Makanan Ringan Misro Yang Dibuat dengan Bahan Utama Singkong
Misro berarti ikan di pekarangan atau manis di dalamnya adalah n jajanan yang dibuat dengan bahan utama singkong dan gula merah. Bentuknya bulat dan cukup mudah ditemukan di pedagang gorengan pinggir jalan. Makanan ini saat ini bukan hanya makanan tradisional tetapi dinikmati luas oleh semua lapisan masyarakat.
Untuk produksi resep makanan manis ini sangat mudah di rumah. Pertama-tama siapkan singkong, minyak goreng, gula merah dan garam. Sebelum digoreng, adonan singkong parut diberi sedikit garam lalu dibentuk bulat dan masukkan gula merah di tengahnya secukupnya. Langkah terakhir dalam resep camilan Jawa Barat ini adalah dengan menggorengnya saja hingga matang lalu tiriskan sebelum menikmatinya.